정기 3회 · 실기 시험 10.24~11.13
최종 발표 12.18(금)
시험 한눈에
- 시험 문항
- 80문항
- 시험 시간
- 120분
- 합격 기준
- 60점 이상
- 2025년 필기 응시자
- 43명
- 기준 현행 출제기준 (2027 개정 예정)
- 과목 수 4개
- 보기 수 4개
- 과목 과락 40점 (한 과목이라도 40점 미만이면 불합격)
시험일정
정기 시험일정
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 접수 | 실기 시험 | 최종 발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3회 | 07.20~07.23 추가 접수 08.01~08.02 |
08.07~09.01 | 09.09(수) | 09.21~09.28 | 10.24~11.13 | 12.18(금) |
시험 접수·합격 뒤 숫자(연차·실수령액·세금)는 데일리룰에서
과목별 10문제 풀기
출제기준
식품안전
- 식품안전관리인증기준(HACCP)
- 제품검사관리
- 식품가공연구개발안전관리
식육과학
- 식육의 특성과 성분
- 도축 및 사후변화
- 식육의 품질
- 분석 및 검사
식품가공학
- 식육가공산업 동향 및 식육가공품 분류
- 식육가공기술
- 품질관리
축산식품관련규정, 제품저장및유통학
- 축산물 위생관리법령
- 식품의 기준 및 규격(축산물)
- 저장 및 변화
- 저장기술
- 식육제품의 유통