개념 한 쪽
작물은 여러 기준으로 분류할 수 있으며, 용도에 따른 분류는 식용·사료·공업용 등 실제 활용 목적에 따라 작물을 구분하는 관점이다. 같은 작물이라도 용도에 따라 여러 범주에 동시에 속할 수 있으므로, 분류 기준을 명확히 이해해야 한다.
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출제기준 단원 「용도에 따른 분류」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 다용도 작물 식별 | 1 | 동일 작물이 여러 용도에서 어떻게 분류되는지 판단하기 |
| 재배 실용성 분류 판단 | 1 | 재배에 유용한 분류법으로 생태적 분류를 고르는 이유 묻기 |
| 과수 열매 분류 | 1 | 특정 과실군(장과류)에 속하는 과일을 구분하기 |
용도에 따른 분류는 작물의 인간적 이용 목적을 근거로 작물을 나누는 방법이다. 예컨대 식용작물, 사료작물, 공업용 작물 등으로 구분하여 각 작물이 주로 어떤 용도로 쓰이는지 밝힌다. 이 분류는 재배 목적과 농업 경영 측면에서 유용한 정보를 제공한다.
같은 작물도 용도에 따라 서로 다른 범주에 포함될 수 있다. 예를 들어 옥수수는 식용 잡곡으로 소비되기도 하고 전분 원료로 공업적 이용을 받기도 하며, 사료작물로서 화본과 작물의 특성을 보여 여러 분류에 동시에 속할 수 있다. 따라서 문제에서 제시된 조건을 기준으로 해당 작물이 어느 용도 분류에 해당하는지 판단해야 한다.
용도 분류는 생태적 분류나 식물학적 분류와 구별된다. 생태적 분류는 작물의 생육 환경이나 수명을 기준으로 하여 재배 실무에 직접적인 정보를 제공하는 반면, 식물학적 분류는 형태학적·해부학적 특성에 기반하여 학문적 분류에 유리하다. 용도 분류는 주로 재배의 목적과 시장적 요구에 맞춘 분류 기준으로 쓰인다.
용도별 판단 문제는 보기별 용도 특성을 비교하여 소거하는 방식으로 접근한다. 어떤 작물이 주로 사료용인지, 식용인지, 공업용인지의 전형적인 쓰임새를 떠올려 정답을 도출해야 한다.
문제 유형 예시는 다음과 같다. 보기에서 옥수수·감자·메밀 등이 있을 때, 옥수수는 잡곡·전분 원료·사료로서의 속성을 모두 갖추므로 세 가지 조건을 동시에 만족하는 작물로 선택한다. 반면 귀리는 주로 사료용 성격이 강하므로 식용 잡곡에서 제외하는 판단을 사용한다.
식용작물에서는 잡곡, 공예작물에서는 전분작물, 사료작물에서는 화본과로 분류되는 것은?
정답 ④ · 문제는 식용·공예·사료용 분류에서 세 가지 범주를 모두 만족하는 작물을 찾으라는 항목이다. 옥수수는 식용의 잡곡, 전분 원료로서의 공예작물, 그리고 화본과 작물로서 사료용 등 세 가지 용도에서 모두 중요한 역할을 하므로 다목적 작물로서 조건을 충족한다.
옥수수는 식용작물(잡곡), 공예작물(전분), 사료작물(화본과)로 모두 분류되는 다목적 작물이다.
작물의 재배에 가장 유용한 정보를 많이 제공하여 주는 분류법은?
정답 ③ · 문항은 작물 재배에 가장 실용적인 정보를 많이 제공하는 분류법을 묻고 있다. 재배에 직접 관련된 정보는 생육환경, 재배기술, 생산성 등 실무적 요소를 종합하는 생태적 분류에서 가장 많이 얻을 수 있다.
작물 재배의 실용적 관점에서 생육 환경, 재배 기술, 경영 효율 등을 종합적으로 다루는 생태적 분류가 가장 유용하다.
과수의 포도,무화과,수구리 등은 다음 분류에서 어느 것에 속하는가?
정답 ① · 문제는 포도·무화과·수구리의 과실 분류에서 어느 군에 속하는지를 묻고 있다. 이 과실들은 과피가 비교적 연하고 익어도 벌어지지 않으며 과육이 주된 식용 부분으로 되는 장과류의 특성을 가진다.
포도, 무화과, 수구리는 과피가 연하고 익어도 벌어지지 않는 장과류에 속한다.
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