개념 한 쪽
작물의 발달과 생육은 온도의 영향을 크게 받는다. 춘화처리와 버어널리제이션은 저온 노출로 개화를 유도하는 기술이며, 작물별로 적합한 온도 범위와 처리 조건이 정해져 있다. 종자나 식물체의 상태에 따라 필요한 수분 함량이나 처리 방법이 달라지므로 문제에서 제시한 수치와 조건을 정확히 기억해야 한다.
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출제기준 단원 「온도의 변화」의 공개 문제 3개를 묻는 꼴별로 나누면 이렇습니다.
| 묻는 꼴 | 문제 수 | 무엇을 묻나 |
|---|---|---|
| 목초 적온 판별 | 1 | 북방형 목초의 생육 적온 범위를 고르기 |
| 종자 흡수량 수치판단 | 1 | 보리 또는 옥수수의 춘화 위해 필요한 종자 수분 비율을 판단하기 |
| 춘화처리 조건 선택 | 1 | 추파맥류의 춘화처리 적정 온도·기간을 선택하기 |
춘화처리(버어널리제이션)는 생식생장 전환을 유도하기 위해 종자 또는 식물체를 저온에 노출시키는 처리이다. 추파맥류와 같은 작물은 겨울철의 저온 경험을 필요로 하며, 적절한 온도와 기간을 충족해야 춘화 효과가 발현된다. 춘화처리는 작물의 종류와 처리 대상(종자 또는 녹체)에 따라 방법과 조건이 달라진다.
추파맥류의 춘화처리에서는 약 0~3℃의 저온을 약 45일 이상 노출시키는 것이 적합하다. 온도가 이 범위를 벗어나거나 기간이 짧으면 춘화 요구량을 충족하지 못해 생식생장 전환이 원활하지 않아 수량 감소로 이어질 수 있다.
종자 상태에서 하는 춘화처리의 효과는 종자의 수분 흡수량에도 좌우된다. 보리의 경우 종자가 자신의 건조 중량 대비 약 25% 정도의 물을 흡수해야 하고, 옥수수는 약 30% 정도 수분을 흡수해야 춘화처리 효과가 잘 발현된다. 수분이 부족하면 저온 자극을 제대로 감지하지 못하므로 적정 수분을 확보해야 한다.
녹체춘화처리(녹체버어널리제이션)는 이미 자란 녹색 식물체 상태에서 저온을 처리하는 방법으로, 종자 상태에서 춘화가 잘 일어나지 않는 쌍자엽 작물에 효과가 크다. 양배추와 같은 작물은 녹체춘화처리가 종자처리보다 개화 유도에 유리하므로 방법을 구분하여 적용해야 한다.
작물의 생육 적온은 종 종류별로 차이가 있다. 예를 들어 북방형 목초는 서늘한 기후를 선호하여 생육 적온이 약 12~18℃로 형성되어 있다. 적온 범위를 알고 있으면 출제된 보기와 비교해 적합한 선택을 할 수 있다.
문제는 주로 춘화처리의 온도·기간, 종자 수분 비율, 녹체춘화처리의 적용 대상, 작물별 적온을 묻는다. 예를 들어 추파맥류의 춘화처리를 묻는 문제에서는 '0~3℃, 약 45일 이상'을 기준으로 정답을 선택해야 한다. 보리의 종자 흡수량을 묻는 문제에서는 '건조 중량 대비 약 25%'를, 옥수수의 경우에는 '약 30%'를 기준으로 선택해야 한다. 녹체춘화처리는 양배추처럼 종자 상태보다 식물체 상태에서 저온 감응이 유리한 쌍자엽작물에 적용된다는 점을 근거로 정답을 고른다.
목초의 하고(夏枯)유인이 아닌 것은?
정답 ③ · 목초의 하고(夏枯) 현상은 여름철 고온과 건조 등 불량한 환경 조건으로 인해 초지의 목초가 말라 죽거나 고사하는 피해를 의미합니다. 대표적인 원인으로는 고온, 가뭄 등의 기상 요인과 토양의 양분 부족 및 병해충 발생, 그리고 잡초와의 경합 등을 들 수 있습니다.
목초의 하고(夏枯)는 고온, 건조, 잡초 경쟁 등이 원인이나, 단일(短日)은 생육 쇠퇴 요인이 아니다.
보리의 버어널리제이션에 필요한 종자의 흡수량은?
정답 ④ · 춘화처리(Vernalization, 버어널리제이션)는 종자를 저온에 처리하여 개화를 촉진하는 현상입니다. 이때 저온 처리가 효과를 나타내기 위해서는 종자가 적절한 수분을 흡수하고 있어야 합니다.
보리 춘화처리를 위한 종자 흡수량은 무게의 약 25% 이상이다.
녹체버어널리제이션을 하는 것이 가장 효과가 큰 작물은?
정답 ④ · 녹체버어널리제이션(green plant vernalization)은 종자 상태가 아닌 이미 녹색 식물체로 자란 상태에서 저온 처리를 가하여 춘화처리를 유도하는 방법입니다. 주로 저온 요구성이 매우 강해 발아한 종자를 가지고 단순한 종자 춘화처리로는 개화 반응을 유도하기 어려운 작물이나, 어린 식물체가 일정 크기 이상으로 자라야만 감응할 수 있는 작물에 효과가 큽니다.
녹체춘화처리는 녹색 식물체 상태의 저온 처리로, 종자 춘화처리가 어려운 양배추 등 쌍자엽식물에 효과가 크다.
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